20 jun Manitas rebozadas
Ingredientes
- 8 Manitas de cordero
- Huevo batido
- perejil picado
- Harina
- Pimienta y sal
Preparación:
Hervimos las manitas, sacamos las cañas y cortamos por la mitad. Salpimentamos y pasamos por huevo batido con un poco de perejil picado, pasamos por la harina y freimos en aceite muy caliente hasta que estén doradas. Se pueden acompañar con tomate frito