Ingredientes: 1 Asadurilla de cordero lechal 1 Cebolleta 1 Cabeza de ajos 1 Vaso de vino blanco 1 Almendras en láminas 4 Cucharadas de picatostes......
Ingredientes: 8 Sesos de cordero lechal 1 Cabeza de ajo 1 Cebolla 1 Cebolleta 2 Zanahorias Sal Pimienta 1 Tomate maduro Pimienta Para rebozar: 100......
Ingredientes 1,5 kg de callos troceados 500 gr de morros 1 Pata de ternera 2 Chorizos 1 Morcilla de callos 4 Cucharadas soperas de aceite......
Ingredientes 1 Kg Callos con pata y morro. 2 Cabezas de ajo 2 Cebollas 2 Cebolletas 2 Puerro 1 Pimiento verde 4 Zanahorias 3 Tomates......
Ingredientes: 1 Kg de carrillada de cerdo o ternera 1 Cebolla 2 Cebolletas 2 Zanahorias 1 Pimiento verde 1 Nabo 250 Cl de vinagre de......
Ingredientes 4 Criadillas de cerdo 1 Escarola 1 Lechuga romana Queso Parmesano en lascas Piñones Pipas Pasas Preparación: Introducimos las criadillas de cerdo en agua......
Ingredientes: 4 Filetes de hígado de ternera 3 Cebollas 2 Cucharadas de vinagre 2 Cucharadas de mantequilla 3 Cucharadas de aceite Perejil picado Harina Pimienta......
Ingredientes 8 lenguas frescas de cerdo 2 Cabeza de ajo 1 Cebolla 1 Puerro 2 Zanahorias 1 Nabo 1 Pimiento Verde Pimienta Especias: Orégano, tomillo, laurel, pimienta negra......
Ingredientes 1 lengua ternera grande 1 Cabeza ajos 1 Cebolla grande 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Nabo 2-3 Zanahorias 1 Tomate 250 Cl vino tinto......
Ingredientes 16 manitas de cordero 1 zanahoria 300ml de salsa de tomate 100g de jamón aceite de oliva virgen 1 cayena 2 cebollas 2 dientes......
Ingredientes 8 Manitas de cordero Huevo batido perejil picado Harina Pimienta y sal Preparación: Hervimos las manitas, sacamos las cañas y cortamos por la mitad.......
Ingredientes 1/2 Kg de molletas de cordero Ajo Perejil Aceite de oliva Sal Pimientos del padrón Preparación: Añadimos la sal, el ajo y perejil......
Ingredientes 250grs de hígado de cerdo 1 Cebolleta 1 Puerro 2 Tomates, Sal Pimienta 3 Claras de huevo Ingredientes 1 Cebolleta 1 Puerro 1......
Ingredientes 1,5kg de rabo de toro 1 cebolla grande 3 zanahorias 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 750ml de vino tinto ½ litro de......
Ingredientes 1 Lengua de ternera grande Verduras: 1 Cabeza de ajo 1 Cebolla 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Nabo 1 Tomate 250 cl de vino......
Ingredientes 1 Kg de manitas de cordero Verduras: 1 Cabeza de ajo 1 Cebolla 1 Cebolleta 2 Zanahorias 1 Pimiento verde 1 Nabo 2......
